- Un componente natural llamado ácido benzoico que ha elegido Melcare Biomedical para evitar el crecimiento de microorganismos en sus gotas de Miel de Manuka.
¿Sabías que Optimel Gotas solo lleva un conservante natural de la propia miel, el ácido benzoico?
El ácido benzoico es extraído y utilizado por primera vez en el siglo XVI, tiene su origen en la corteza resinosa de Styrax spp, una planta que tiene una larga historia de uso medicinal.
Hoy en día se utiliza mucho como conservante de alimentos con un pH bajo, como potenciador del sabor o el aroma; también tiene un papel importante en productos farmacéuticos.
El ácido benzoico también se puede encontrar en muchos alimentos, como manzanas, albaricoques, judías verdes, fresas y miel.
Debido al bajo pH de la miel, el ácido benzoico es ideal para su uso como conservante, evitando el uso del nocivo cloruro de benzalconio (BAC), muy conocido por sus efectos tóxicos para la superficie ocular.
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